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單位應(yīng)用標(biāo)桿案例：鐵路單位、交通單位、街道、開發(fā)區(qū)。

采購特點：單位食堂采購量較大，采購時對品牌影響力以及低碳減排指標(biāo)關(guān)注度較高，同時對于售后服務(wù)質(zhì)量也十分關(guān)注。

高校應(yīng)用標(biāo)桿案例：杭州市中策職業(yè)學(xué)校、杭州市余杭區(qū)高級中學(xué)、杭州市余杭區(qū)育才小學(xué)、湖州市練市高級中學(xué)、杭州市樹蘭教育集團(tuán)。

采購特點：購買量較大，對操作安全以及廚房衛(wèi)生很重視，同時對于售后服務(wù)相當(dāng)關(guān)注，要求可以保證在校師生正常飲食需要。

企業(yè)應(yīng)用標(biāo)桿案例：杭州娃哈哈集團(tuán)、融創(chuàng)（中國）控股有限公司、中維地產(chǎn)股份有限公司、浙江吉奧汽車動力有限公司、杭州嬌時化妝品有限公司等。

采購特點：企業(yè)食堂采購數(shù)量較多，企業(yè)食堂比較關(guān)注產(chǎn)品的穩(wěn)定性以及售后服務(wù)的質(zhì)量，保證企業(yè)員工正常就餐是企業(yè)食堂最關(guān)注的問題，同時節(jié)能高效，低碳環(huán)保方面也比較關(guān)注。

星級酒店應(yīng)用標(biāo)桿案例：杭州梅苑賓館等。

采購特點：星級酒店采購數(shù)量較多，采購比較關(guān)注品牌的影響力以及完善的售后服務(wù)，同時作為五星酒店對于出菜的質(zhì)量以及后廚的安全與衛(wèi)生也較為關(guān)注。

社會餐飲應(yīng)用標(biāo)桿案例：杭州酒家餐飲有限公司、知味觀靈隱店、那些年咖啡臨平店等。

采購特點：采購規(guī)模根據(jù)自身規(guī)模而定，采購關(guān)注較多問題圍繞節(jié)能高效、安全衛(wèi)生、出菜味道好壞上。

智能化廚房應(yīng)用標(biāo)桿案例：嘉興智慧餐廳等。

采購特點：智能廚房設(shè)備采購數(shù)量較多，對于后廚設(shè)備物聯(lián)網(wǎng)方面以及使用食品安全方面非常關(guān)注，同時十分關(guān)心售后服務(wù)的質(zhì)量。